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吃紅棗 吃出絕世容顏

發布者:     發布時間:2017/3/10 11:04:19      瀏覽:

又到了一年一度的吃紅棗的季節,有這樣一句俗話說:“一日吃三棗,一輩子不顯老”。紅棗確實有很好的滋補作用,其所含有的維生素含量很高,中醫理論之中講紅棗能補中益氣、養血生津。

  紅棗泡水,養肝排毒

  有科學家做過這樣的實驗,每天給肝功能差的人喝大棗浸泡的水,持續1周的時間,觀察人體的血清蛋白,發現大棗能對肝臟具有養護的作用。

  提醒:沖泡紅棗的時候,一定要將其掰開,在用熱水沖泡。因為紅棗的果皮十分堅韌,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出。

  當然若是新鮮的紅棗是不宜沖泡或煎煮的,主要是因為新鮮的紅棗中含有非常高的維生素C,用熱水煮泡會嚴重破壞維C,影響其含量。

  紅棗泡茶,補氣護嗓

  將紅棗炒黑,泡茶飲用,可治療胃寒、胃痛。

  如果泡制過程中加入桂圓,即可變成補血補氣的佳品,適宜教師、營業員等說話較多的人飲用。

  提醒:大棗雖然營養豐富,保健功效極佳,但并不是吃的越多越好。中等大小的紅棗,一次不宜超過15顆。如果過量食用除了有損消化功能外,還會引起胃酸過多和腹脹等狀態。

  紅棗熬湯,止咳潤肺

  唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

  推薦:

  材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)

  做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起 放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

  紅棗泡酒,血管通暢

  紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出,這種有機物質對保持血管通暢有很好的效果。

 

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